6月のおすすめメニュー

この時期の旬の魚といえば真鯵、イサキ、鮎など。初夏の魚は秋冬のものと比べるとさっぱりした味わいで、舌ざわりやのど越し、香り、旨みを楽しめる魚が多く、これから暑くなる時期にピッタリです。お野菜は、オクラ、とうもろこし、茄子、きゅうり、ピーマン、トマト、パプリカなど。これらの野菜は栄養価が高く、夏バテ防止にも役立ちます。オクラのねぎトロなめろうはいかがですか？