5月のおすすめメニュー

新鮮な旬の食材が豊富な5月、この時期ならではの和食をおたのしみください。

この時期に旬を迎える食べ物は、野菜では新じゃがいも、アスパラガス、新キャベツ、新ごぼう。魚介類では初鰹、アジ、イサキなどが美味しい季節。筍の煮物や初鰹の塩焼きなどがおすすめです。ゆったりとした語らいに彩を添える、源氏の旬のお料理をお楽しみください。